Özsarı Gold Baldo Pirinç, Türkiye'de özellikle Marmara, Ege ve Karadeniz bölgelerinde yetiştirilen, iri taneli, kokusuz ve mat görünümlü bir pirinç türüdür. Pişirildiğinde tane tane ayrılan yapısı ve yüksek su çekme kapasitesi sayesinde pilav ve dolma gibi geleneksel yemeklerde tercih edilmektedir.B..