Özsarı Kırık Pirinç 1000 gr

Ürün Tanımı ve Kullanım Alanları

Kırık pirinç, daha kısa, parçalanmış tanelerden oluşur. Çorbalarda (özellikle sütlaç), dolma içlerinde, köfte harçlarında, bazı pilav tariflerinde ve bazen tahinli pilav gibi alternatif tariflerde kullanılır.

Normal pirince göre daha hızlı pişer ve pişirme süreci daha pratik olduğundan özellikle zaman kazandırır.

 Besin Değeri (100 g için ortalama değerlere göre)

Enerji: yaklaşık 340–350 kcal

Karbonhidrat: 75–77 g

Protein: 6–7 g

Yağ: 0,9 g

Lif: 1–2 g

Vitamin & mineral: B1, B2, fosfor, potasyum, magnezyum, demir içerir 

Kolesterol: İçermez; düşük yağlı ve sağlıklı bir enerji kaynağıdır.

 Sağlık ve Fayda Açısından

Nişasta ve karbonhidrat yönünden zenginliği, özellikle enerji ihtiyacı olanlar (örneğin sporcular) için idealdir .

Minerallerle destekli içeriği sayesinde kemik ve sinir sistemi, kas gelişimi açısından katkı sağlar .

Lif içeriği sayesinde sindirime yardımcı olabilir; kolesterol içermez ve kalp-damar açısından güvenlidir 

 Pişirme ve Kullanım İpuçları

Kırık olduğu için klasik pirinç pişirme süresinden daha kısadır; önerilen süre 10–15 dakikadır.

Çorbalar, sütlaç veya içlerinde hafif dokulu garnitürler için uygundur.

Pilavda kullanıldığında daha yumuşak, biraz kremsi bir dokusu olur; bu kişisel zevke göre olumlu ya da olumsuz bulunabilir.